日戻りの新鮮なカツオを加工し、-60度冷凍庫で保管しているので、他の冷凍刺身類と比べると圧倒的な鮮度の違いがあります。1枚1枚丁寧に酢水で洗うことで生臭みの元を取り除き昆布で〆ているので生魚が苦手な方でも美味しく召し上がっていただけます。砂糖不使用で、魚の味を引き立てるすっきりとした味になっています。
一人前づつパックしていますので「包丁を使わずに」5分ほど流水解凍するだけでご家庭で「板前の本格的な味」を味わうことができます。そのままで1枚づつ酒のあてになります。
商品詳細
出品理由 | サスティナブル食品 |
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賞味期限 | 製造から30日 |
メーカー名 | 中村魚市 |
アレルギー情報 | なし |
保存方法 | 冷凍保存 |
原材料 | 白身魚、昆布、酢、塩 |
CO2削減量 | – |
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