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・食品流通の商習慣により、まだ食べらえれるにも関わらず、廃棄されてしまう可能性がある食品
・廃棄されてしまう食材を活用した食品
その地域で取れる食材を活かしたこだわりの食品
CO2排出の削減や適正な労働環境、多様性の尊重など、社会貢献性の高い食品
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